《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人肉体而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本位置高尚,“寿司第一人”的佳誉更远播全世界。终其终身,他都在握寿司,永远以最高规范要求自己跟学徒,观察主人的用餐状况微调寿司,确保主人享遭到究极美味,甚至为了维护发明寿司的双手,不义务时永远带着手套,连睡觉也不懒散。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近著名,从食材、制造到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾延续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等候的美味。
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